卵かけご飯の食べ方
ガキの頃は嫌いで、とても食べられるものじゃなかった卵ご飯。今でも好んで食べるわけじゃないけど、ガキの頃はマーガリンご飯が好きだったけど、今じゃそんなものも食べない。わかめご飯が今も昔も好きだ。卵かけご飯は、卵を冷蔵庫から出して、20分ほど握って人肌に温めたのを使うと、めちゃくちゃ美味い。魯山人が好んだ食べ方らしい。 掻き混ぜないでご飯に載せ、白身だけに醤油を一垂らしして掻っ込む、黄身には何も付けずに最後にご飯と掻っ込む、この食べ方はヘンと言われ評判が悪い。御飯の真ん中に穴を箸で開けてそこに卵入れて、そして醤油でかき混ぜる。これが基本。